Ingrediencoj por Kokida Fettuccine Alfredo:
►2 lbs Kokida Brusto
►3/4 lbs fettuccine pasto (aŭ anĝela hararo aŭ vermiĉela pasto)
►1 ​​lb blankaj fungoj dike tranĉitaj
►1 malgranda cepo fajne pikita
►3 ajlo pikita
►3 1/2 tasoj duono kaj duono *
►1/4 taso petroselo, fajne pikita, kaj plie por ornamo
►1 ​​kulero de maro salo aŭ laŭguste, kaj plie por pasta akvo
►1/4 kulero de nigra pipro aŭ laŭguste
►3 kulero de olivoleo dividita
►1 ​​kulero de butero

*Por anstataŭigi duonon kaj duono, uzu egalajn partojn de lakto kaj peza kremo