Ingrediencoj:

• 2 ovoj
• 1 1/2 tasoj da lakto (2%, 1%, Tuta) (355ml)
• 1 kulero. da kanola aŭ vegeta oleo (aŭ unu kulero da butero, fandita) (5 ml)
• 1 taso da ĉiucela faruno (120g)
• 1/4 kulero. da salo (1g) (aŭ 1/2 kulero por gusto) (2g)
• 1 kulero. vanila ekstrakto (por dolĉaĵo) (5ml)
• 1 kulero. de granula sukero (por dolĉaĵo)(12,5g)

Ĉi tiu recepto faras 6 ĝis 8 krepojn depende de la grandeco. Kuiru ĉe Meza ĝis Meza Hi varmego sur via kuirforno - 350 ĝis 375 F.

Iloj:

• nealgluiĝa pato aŭ krespoto
• Krepo-farado (laŭvola)
• Manmiksilo aŭ Blender
• Kuldeto
• Spatulo

Ĉi tio ne estas sponsorita video, ĉiuj uzitaj produktoj estis aĉetitaj de mi.

Kelkaj el la ĉi-supraj ligiloj estas filiaj ligiloj. Kiel Amazon Partnero mi gajnas el kvalifikaj aĉetoj.

Transskribo: (parta)

Saluton kaj bonvenon al la kuirejo kun Matt. Mi estas via gastiganto Matt Taylor. Hodiaŭ mi montros al vi kiel fari krepojn, aŭ la francan prononcon, kiun mi kredas, estas krepo. Mi havis peton fari filmeton pri krepoj, do jen ni iras. Krepoj estas vere facilaj por fari, se mi povas fari ĝin, vi povas fari ĝin. Ni komencu. Unue kelkaj homoj ŝatas fari tion en miksilo, do mi havas likvigilon ĉi tie, sed mi faros tion per manmiksilo, vi povas uzi standmiksilon, se vi volas, aŭ vi povas uzi skuilon. Sed ni unue komencu per 2 ovoj, 1 kaj 1 duona taso da lakto, ĉi tio estas 2-procenta lakto, sed vi povas uzi 1-procenton, aŭ tutan lakton, se vi volas, 1 kulero. de oleo ĉi tio estas kanola oleo, aŭ vi povas uzi vegetalan oleon. Ankaŭ iuj homoj ŝatas anstataŭigi la oleon per butero, preni kiel kuleron da butero kaj fandi ĝin, kaj enmeti ĝin tien. Bone, mi bone miksos ĉi tion. Kaj nun mi aldonos 1 tason da ĉiucela faruno kaj 1 kvaran kuleron. de salo. Kaj tio estas la baza bato por krepoj. Se vi faros dolĉan krepon, kion mi ŝatas fari, ĉu mi ŝatas aldoni 1 kuleron. de vanila ekstrakto, kaj unu kulero da granula sukero. Se vi faras bongustan krepon, forlasu la vanila ekstrakto, forlasu la sukeron kaj aldonu plian duonan kuleron. de salo. Miksu ĉi tion kune. Jen ni iras. Nun se ial ĝi estas sufiĉe bulema kaj vi ne povas eltiri la bulojn, vi povas ĵeti ĉi tion tra kribrilo. Nun iuj homoj malvarmigos ĉi tion dum ĉirkaŭ unu horo en la fridujo, mi ne faras tion, mi ne trovas ĝin necesa, sed vi certe povas se vi havas problemojn kun via bato. Kaj nun ĉi tiu batanto estas preta. Bone mi turnos la varmegon sur la forno inter meza kaj mezalta. Nun mi nur havas 8 colojn ne-gluan paton ĉi tie, ili ja havas krepan paton, kiun vi povas aĉeti, mi metos ligilon sube se vi volas akiri unu el tiuj, aŭ ili ankaŭ havas ĉi tiujn etajn krepajn ilojn, kiuj vi povas akiri, ke estas sufiĉe bonegaj, mi metos ligilon sube en la priskribo ankaŭ por tiuj. Nun kiam nia pato varmiĝos, mi ankaŭ prenos iom da butero, ne multe, kaj ni metos ĝin en la paton. Mi havas kuleron ĉi tie kaj ĝi enhavas ĉirkaŭ kvaronon da taso da bataĵo, se vi ne havas tian kuleron, vi povas simple uzi kvarontason, se vi volas, sed ĉi tio funkcias tre bone.