Jerk Kokido

Ingrediencoj:
6 - 8 Kokidaj Femuroj
6 Verdaj Cepoj (malglate hakitaj)
6 klavoj Ajloj (senŝeligitaj kaj frakasitaj)
2 Jalapenaj Papsikoj (forigitaj semoj kaj tigo)
2 Habaneros (semoj kaj tigo forigitaj)
1 1/2-cola peco Zingibro (senŝeligita kaj hakita)
1/3 taso da freŝa Lime Suko
1/4 taso Sojsaŭco (malgrandigita natrio)
2 kuleroj de Bruna Sukero
1 kulero de freŝaj Timiano-Folioj
1 kulero de freŝaj Folioj de Petroselo
1 kulero de freŝe Muelita Nigra Pipro
1 kulero de Muelita Pimento
1/2 kulero de Muelita Cinamo
1/ 4 kuleroj muelita Muskataĵo