INGREDOJ:

• 1 pako de tujaj ramennudeloj (spimentpakaĵo ne necesas)
• 2 askalotoj/verdaj cepoj
• 2 ajloj
• 3 kuleroj de oleo

PROCESO:

1. Maldike tranĉu 2 askalonojn/verdajn cepojn. Shalotoj estas preferataj ĉar ili estas pli dolĉaj sed ankaŭ verdaj cepoj funkcias
2. Piki 2 klavojn da ajlo. Aldonu pli se vi ŝatas pli fortan ajlan guston
3. Preparu la saŭcon kaj flankenmetite
4. Je mallaŭta flamo, fritu askalonojn/verdan cepon en 3 kuleroj de oleo ĝis ora kaj krispa. Deprenu ĝin de la pato kiam ĝi fariĝos pala oro aŭ ĝi brulos kaj gustos amara
5. Kiru 1 pakon da tujaj ramennudeloj laŭ pakaĵaj instrukcioj. Drenu kaj flankenmetu
6. Retenu 1 kuleron da oleo el la pato uzata por friti la askalonojn/verdajn cepojn. La restanta oleo estas bongusta kaj povas esti uzata en aliaj pladoj
7. Sur malalta flamo, saltu pikitan ajlon dum 30 sekundoj aŭ ĝis iomete ora
8. Enverŝu la pretan saŭcon kaj boligu dum 30 sekundoj
9. Aldonu la kuiritajn ramen-nudelojn kaj miksu rapide
10. Kirku fritu nur 30 sekundojn aŭ la nudeloj fariĝos molaj
11. Aldonu ramen-nudelojn al servado bovlo, ornamu per kriska fritita cepo kaj verdaj cepoj. Ĝuu!