Ingrediencoj:

• Olper's Mozzarella fromaĝo raspita 120g
• Olper's Cheddar-fromaĝo raspita 120g
• Lal mirch (Ruĝa kapsiketo) dispremita ½ kulero
• Pakita jalapeno hakita 4 kuleroj
• Bovaĵo qeema (Pikita) magra 500g
• Adrak lehsan-pasto (Zingibra ajla pasto) 1 kulero
• Himalaja rozo salo ½ kulero aŭ laŭguste
• Paprika pulvoro ½ kulero
• Kali mirch-pulvoro (Nigra pipro-pulvoro) 1 kulero
• Zeera pulvoro (Kumino-pulvoro) 1 kulero< /li>
• Panpecetoj 4 tbs
• Anda (Ovo) 1
• Hara dhania (Freŝa koriandro) hakita manpleno
• Oleo por friti
>

Instrukcioj:

En bovlo, aldonu mozzarella fromaĝon, ĉedaran fromaĝon, ruĝan kapsikon dispremitan, piklitan jalapenon kaj miksu bone.

• Prenu. malgranda kvanto da miksaĵo (25-30g), faru malgrandajn pasteĉojn kaj flankenmetite.
• En bovlo, aldonu bovaĵon hakaĵo, zingibra ajlo-pasto, rozkolora salo, paprika pulvoro, nigra pipro pulvoro, kuminopulvoro, panpeceto. , ovo, freŝa koriandro & miksi ĝis bone kombinita & marinu dum 30 minutoj.
• Prenu malgrandan kvanton da miksaĵo (60g) kaj disvastigu ĝin sur vian manplaton, metu la fromaĝan jalapenan pasteĉon kaj kovru ĝuste por fari kababon. de egalaj grandecoj.
• En pato, varmigu kuiroleon kaj malprofundajn frititajn kababojn sur malalta flamo de ambaŭ flankoj ĝis ora bruno (faras 8-10) kaj servu!