Ingrediencoj:

• Por la Pasto: 1 taso de Maida, 1 kulero de Oleo, Salo al gusto
Por la Plenigaĵo: 1 taso Raspita Paneer, 1/2 taso Raspita Fromaĝo, 1 taso Cepo (Hakita), 1/4 taso Verda Kapsiko (Hakita), 1/4 taso Koriandro (Hakita), 2 kuleroj Verda Kapsiketo (Hakita), 1/4 taso Printempa Cepo (Verda Parto Hakita), 2 kuleroj de Freŝa Verda Ajlo (Pikita), 1 freŝa Ruĝa Kapsiketo (Pikita), Salo al Gusto, 1/8 kulero de Nigra Pipro-pulvoro
• Por la Slurry: 2 kuleroj de Maida, akvo

  Instrukcioj:

  1. Faru molan paston per knedado de Maida kun oleo kaj salo. Kovru kaj konservu dum 30 minutoj.

  2. Faru du Purisojn el la pasto. Ruliĝu unu Puri kaj apliku oleon, aspergu iom da Maida. Metu la alian Puri supre kaj rulu ĝin maldike kun Maida. Kuiri ambaŭ flankojn malpeze sur tawa.

  3. En bovlo miksu ĉiujn ingrediencojn por la plenigo.

  4. Faru meze dikan suspensiaĵon kun Maida kaj akvo.

  5. Tranĉu la Roti en kvadratajn formojn kaj faru cigaran formon kun la plenigaĵo. Sigelu per suspensiaĵo kaj fritu ĝis ora en meza ĝis malrapida flamo.

  6. Servu kun Kapsiketo-Ajlo-Saŭco.