Receptoj bazitaj sur la supraj manĝgrupoj:

Recepto 1: Idli
Vi devas fari la preparadon tagon antaŭe.
1. Unue ni devas prepari la idli-baton
2. Vi bezonos 4 tasojn da idli-rizo plene lavitaj per akvo 3. Trempu ĉi tiujn en akvo dum ĉirkaŭ 4 horoj. Certiĝu, ke la akvonivelo estas 2 colojn super la rizo 4. Kiam la rizo trempis dum ĉirkaŭ 3 horoj, ni devas trempi 1 tason da dividita nigra gramo ankaŭ konata kiel urad daal en akvo dum ĉirkaŭ 30 min. Denove certigu 3 colojn da akvotavolo supre 5. Post 30 min, aldonu la lentojn en muelilon 6. Aldonu 1 tason da akvo 7. Muelu ĝin ĝis ĝi estas glata kaj lanuga. Devas daŭri ĉirkaŭ 15 minutojn 8. Poste, transiru ĉi tion en bovlon kaj tenu ĝin flanken 9. Streĉi la akvon de la rizo kaj aldonu al la muelilo 10. Aldonu 1 ½ tason da akvo 11. Muelu ĉi tion bone ĝis ĝi fariĝos glata. Ĉi tio devus daŭri ĉirkaŭ 30 minutojn 12. Fojo farita miksi la rizon kun la lentoj 13. Aldonu 1 kuleron da salo 14. Miksi ĉi tion plene por kombini la du ingrediencojn 15. Ĉi tio estu lanuga bataĵo 16. Nun ĉi tio devas esti fermentita. Teni ĉi tion for dum ĉirkaŭ 6-8 horoj devus fari la lertaĵon. Ĝi bezonas varman temperaturon de ĉirkaŭ 32 °C. Se vi loĝas en Usono, vi povas konservi ĝin ene de la forno. Ne ŝaltu la fornon 17. Fojo farita vi rimarkos, ke la bataĵo leviĝis 18. Miksi ĉi tion bone denove 19. Via batanto estas preta 20. Uzu idli-muldilon. Aspergu ĝin per iom da oleo 21. Nun metu ĉirkaŭ 1 kulero de bataĵo en ĉiu muldilo 22. Vaporu en vazo dum ĉirkaŭ 10-12 minutoj 23. Unufoje, lasu la idli malvarmigi iomete antaŭ ol vi forigi

Recepto 2: Tomata Supo
1. Varmigu 2 kulerojn de olivoleo en vazo 2. Aldonu al ĝi 1 kuleron pikitaj cepoj 3. Saltu ilin ĉi dum 2 minutoj 4. Nun, aldonu 1 fajne pikitan tomaton en ĉi tio 5. Ankaŭ aldonu iom da salo kaj pipro al gusto 6. Movu kaj aldonu ½ kuleron iom da origano kaj sekigita bazilio ĉiu 7. Ni hakos 3 pikitajn fungojn kaj aldonos ĉi tion 8. Nun aldonu 1 ½ tasojn da akvo en ĉi tio 9. Nun boligu ĉi tiun miksaĵon 10. Fojo boligita, kaj lasu ĝin boligi dum 18-20 minutoj 11.Fine aldonu aldonu ½ tason fajne pikitajn spinacojn en ĉi tiu miksaĵo 12. Movu kaj lasu ĝin boli dum aliaj 5 minutoj13. Stir ĉi tion bone kaj Servu servu ĉi tiun pladon la supon varma