INGREDIENTOJ

1 granda tranĉita kokida brusto
2 tasoj de brokolo-floretoj
1 tranĉita karoto
oleo
akvo
suspensiaĵo - egala akvo kaj amelo

Kokida marinado:
2 kuleroj. sojsaŭco
2 tp. riza vino
1 granda ovoblanko
1 1/2 kulero. maiza amelo

Saŭco:
1/2 ĝis 3/4 taso de koka buljono
2 kuleroj. ostra saŭco
2 tp. malhela sojsaŭco
3 klavoj pikita ajlo
1 -2 tp. pikita zingibro
blanka pipro
pluvetu sezama oleo

Preparu ĉiujn ingrediencojn antaŭ kuiri.

Miksi kokidon, sojsaŭcon, rizan vinon, ovoblankon kaj maizan amelon. Kovru kaj fridu dum 30 minutoj.

Miksi ĉiujn ingrediencojn por saŭco kaj batu bone.

Blanĉu brokolo-floretojn kaj karotojn.
Kiam akvo ekbolis, aldonu kokidon kaj donu unu aŭ du puŝojn por ke ne algluiĝu. Blankigu dum ĉirkaŭ 2 minutoj kaj forigu.

Purigu wok kaj aldonu saŭcon. Boligu dum unu minuto.
Aldonu kokidon, brokolo, karotojn kaj suspensiaĵon.
Mortu ĝis dikiĝo kaj ĉiuj kokidoj kaj legomoj kovritaj.
Forigi de varmego tuj.

Servi kun rizo. Ĝuu.