INGREDIENTOJ:< \/p>
- 2 libras de bife de flanco cortado contra el grano en rodajas finas < \/li>
- 2 pimientos cortados en trozos pequeños < \/li>
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo picados 1 / 2 jengibre picado < \/li>
- 6 kucharadas de aceite (1/3 por adobar, 1/3 por saltear el bistec, 1/3 por saltear verduras) < \/li>
- 1 y 1 / 2 kucharadas de miel < \/li>
- 1 / 2 kucharada de condimento por pollo (sustituto de condimento por ĉiu uzo) < \/li>
- Pellizco de pimienta negra machacada por adobar kaj engrudo < \/li>
- 1 / 2 taza de agua < \/li>
- 2 kucharadas de salsa de soja (1/2 ligera y 1/2 oscura) < \/li>
- 3 kucharadas de almidón de maíz (1 / 2 por adobar, 1 / 2 por engrudo) < \/li>
instrukcioj < \/p>
- Marinar la carne dum 20-30 minutoj antaŭ kuiri.
- Coloque una sartén a fire medio, agregue aceite, espere hasta que la oleo estu bone varma kaj ponga el bistec por lotes, ekstiéndalo en la sartén dum 2 minutoj en ĉiu lado, por akiri un dorado / caramelización.
- Transfiera el bistec cocido a un tazón por detener la cocción. Ripetu ĉi tiun procezon ĝis ke ĉio el bistec estu kuirita.
- Proceda al kuirar la verduras en un wok agregando la aceite restante al wok a fuego alto. Agregue el ajo kaj la jengibre restantes, la pimienta nigra machacada kaj la sal, revuelva kaj cocine dum malpli de 30 sekundoj. Agregue las verduras and cocine a su gusto. cruje / hecho-ess.
Notoj: Cociné las verduras no superando 1 minuto. Agregue el engrudo (combinación de agua, almidón de maíz, salsa de soja, ajo y jengibre), revuelva hasta que espese. Agregue el bistec cocido y revuelva para combiner. Retire el wok del fuego y sirva kun arroz.
