Bakita Spageto

< ekz > 1 28 oz ladskatolo Tomata Saŭco bib > 1 28 oz ladskatolo hakitaj tomatoj bib > 1 cepo bib > 1 dorĉa pipro bib > 4 saŭco pikita ajlo1 lb muelita bovaĵo 80/20 1 lb milda itala kolbaso 1 kulero worcestershire-saŭco 1/4 taso de seka ruĝa vino ekz > < tld /> itala spicaĵo klr > flokoj de ruĝa pipro klr > salo / pipro / ajlo / cepopulvoro klr > 2 pinĉoj da sukero< /kl> freŝa bazilio 2 kuleroj de tomatopasto 1 pakaĵo de spageto 2 kuleroj de butero salo, pipro, ajlo, cepopulvorosukero laŭbezone por ekvilibrigi acidecon bazilio Piedita ĉedara fromaĝo (sufiĉe por superigi la paston antaŭ ol ĝi eniras la fornon - 1- 2 tasoj) Tavolo de Fromaĝo: >sukero laŭbezone por ekvilibrigi acidecon
- 1 taso de pecetigita parmesana fromaĝo
- 16 oz de Mozzarella fromaĝo (konservu iom por la supro)
- 1 /2 taso da acida kremo
- 5.2 oz de boursina ajlo kaj herba fromaĝo
- freŝa hakita petroselo salo, pipro, ajlo, cepopulvoro