Ingrediencoj

• 1 taso de aveno
• 2 ovoj (aŭ ovo-anstataŭaĵo por vegana versio)
• Salo laŭguste
• Nigra pipro laŭguste
• Hakitaj legomoj (laŭvola: paprikoj, cepoj, tomatoj, spinacoj)
• Oleo aŭ kuira ŝprucaĵo por friti

Instrukcioj

1. En bovlo, kombini la avenon kaj ovojn (aŭ ovoanstataŭaĵon). Miksi bone ĝis miksi.
2. Aldonu salon, nigran pipron kaj ajnajn hakitajn legomojn laŭvole al la miksaĵo. Movu por enkorpigi.
3. Varmigu negluan paton super meza varmego kaj aldonu iom da oleo aŭ uzu kuiran ŝprucaĵon.
4. Verŝu la miksaĵon en la patolon, disvastigante ĝin egale por formi krespon.
5. Kiru ĉirkaŭ 3-4 minutojn unuflanke ĝis la randoj leviĝas kaj la fundo estas ora bruna. Zorge turnu kaj kuiru la alian flankon dum aliaj 3-4 minutoj.
6. Iam kuirita, forigu el la pato kaj servu varme.
7. Ĉi tiu avena omleto estas sana matenmanĝo aŭ vespermanĝo, plenplena de proteinoj kaj fibroj, perfekta por malplipeziĝi.

Ĝuu vian sanan avenomleton kiel nutra manĝo por komenci vian tagon aŭ kiel malpeza vespermanĝo!