-Hari mirch (Verdaj kapsikoj) 250g

-Kuira oleo 4 tbs

-Karry patta (Kareo foriras) 15-20

-Dahi (Jogurto) batita ½ Tason

-Sabut dhania (Koriandro-semoj) disbatitaj ½ kuleroj

-Himalaja rozkolora salo ½ kulero aŭ laŭguste

-Zeera (Kuminaj semoj) rostitaj kaj disbatitaj 1 kulero

-Lal mirch-pulvoro (Ruĝa kapsiketo-pulvoro) 1 kulero aŭ laŭguste

-Saunf (fenkolo-semoj) dispremis 1 kuleron

-Haldi pulvoro (Kurkuma pulvoro) ½ kulero

-Kalonji (Niĝelaj semoj) ¼ kulero

-Citrona suko 3-4 kuleroj

Instrukcioj:

• Tranĉi verdajn kapsikojn en duono de la centro kaj flankenmetite.
• En pato, aldonu kuiroleon, kareajn foliojn kaj fritu dum 10 sekundoj.
• Aldonu verdajn kapsikojn, miksu bone kaj kuiru dum minuto.
• Aldonu jahurton, koriandrajn semojn, rozkoloran salon, kuminajn semojn, ruĝan kapsiketon, fenkolo-semojn, kurkuman pulvoron, nigelsemojn, bone miksu kaj kuiru meze de flamo dum 1-2 minutoj, kovru kaj kuiru sur malalta fajro dum 10- 12 minutoj.
• Aldonu citronan sukon, miksu bone kaj kuiru dum 2-3 minutoj.
• Servu kun paratha!