Ingredients

• Moth Dal Sprouts (अंकुरित मोठ दाल) - 2 cups
• Water (पानी)  - 3 cups
• Turmeric (हल्दी) - ½ tsp
• Salt (नमक) - ½ tsp
• Black Salt ( काला नमक) - 1 ½ tsp
• Chaat Masala (चाट मसाला) - 1½ tsp
• Sugar (चीनी) - 5 ts
• Roasted Cumin (भुना जीरा), Crushed -  ½ tsp
• Potatoes (आलू), Boiled - 1 med size
• Coriander (धनिया), Chopped - 2 tbsp
• Pomegranate (अनार) - 2 tbsp
• Lemon (नींबू) -  1 pc
• Onion (प्याज़), Chopped - ¼ cup
• Tomato (टमाटर), Chopped -  ¼ cup
• Green chillies (हरी मिर्च), Chopped  - 1 pc
• Matthi (मट्ठी)  -  a handful
• Coriander (धनिया) chopped

Cucumber Boat

• Cucumber (खीरा) - 2 pc
• Salt (नमक) – to taste
• Black Salt (नमक)
• Lemon (नींबू)

Amchur Chutney

• Dry mango powder (अमचूर) – ½ cup
• Salt (नमक) – to taste
• Black Salt (काला नमक) – ½ tsp
• Sugar (चीनी)- ½ cup
• Chilli powder (लाल मिर्च) – 1 tsp
• Roasted cumin powder (भुना जीरा पाउडर) – 1 tsp
• Water (पानी) – 1 ½ cup