Butter Chicken Recipe
- Chicken (ചിക്കൻ) - ½ kg
- Ginger-Garlic Paste (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 2 Tablespoons
- Kashmiri Chilli Powder (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 Tablespoons
- Lime / Lemon Juice (നാരങ്ങാനീര്) - ½ Tablespoon
- Salt (ഉപ്പ്) - ¾ Teaspoon
- Butter (വെണ്ണ) - 3+2 Tablespoons
- Onion (സവോള) - 2 Nos (250 gm)
- Green Chilli (പച്ചമുളക്) - 2 Nos
- Cashew Nut (കശുവണ്ടി) - 20 Nos
- Ginger-Garlic Paste (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 2 Tablespoons
- Tomato (തക്കാളി) - 5 to 6 Nos (500 gm)
- Kashmiri Chilli Powder (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 Tablespoons
- Garam Masala (ഗരം മസാല) - ½ Teaspoon
- Hot Water (ചൂടുവെള്ളം) - 2 Cups (500 ml)
- Vinegar (വിനാഗിരി) - ½ Tablespoon
- Salt (ഉപ്പ്) - 1½ Teaspoon
- Tomato Sauce (ടൊമാറ് സോസ്) - 2 Tablespoons
- Kasuri Methi (കസൂരിമേത്തി) - ½ Tablespoon
- Fresh Cream - ¼ Cup (60 ml)
- Butter (വെണ്ണ) - 1 Tablespoon
- Sugar (പഞ്ചസാര) - ½ Tablespoon (optional)