Συστατικά

• 2 μεγάλες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους
• 500 γρ κοτόπουλο, κομμένο σε κομμάτια
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• Νερό (όπως χρειάζεται)

Οδηγίες

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά.
2. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο, σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν.
3. Προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλου στην κατσαρόλα, αλάτι, πιπέρι και πάπρικα και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
4. Ανακατεύουμε τις πατάτες σε κύβους και ανακατεύουμε καλά με το κοτόπουλο και τα μπαχαρικά.
5. Προσθέστε αρκετό νερό για να καλύψει το κοτόπουλο και τις πατάτες, αφήστε να βράσουν.
6. Μειώστε τη φωτιά, σκεπάστε και σιγοβράστε για 30-40 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να μαλακώσουν οι πατάτες.
7. Αν χρειάζεται, προσαρμόστε το καρύκευμα και σερβίρετε ζεστό. Απολαύστε το νόστιμο πιάτο σας με κοτόπουλο και πατάτες!