Zutaten:
-Aloo (Kartoffeln) ½ kg
-Pyaz (Zwiebel) 1 mittelgroß
-Beef Qeema (Hackfleisch) ½ kg
-Brotscheiben 2
-Frische Petersilie gehackt ¼ Tasse
-Getrocknete Minzblätter 1 & ½ EL
-Darchini-Pulver (Zimtpulver) ½ TL
-Rosa Himalaya-Salz 1 TL oder nach Geschmack
-Zeera-Pulver (Kreuzkümmelpulver) 1 TL
-Kali Mirch-Pulver (Schwarzer Pfefferpulver) 1 TL
-Speiseöl 1 EL
-Anda (Ei) 1
-Speiseöl zum Braten

Anleitung:
-Auf einem Musselintuch Kartoffeln und Zwiebeln reiben und vollständig ausdrücken.
-Rinderhackfleisch und Brotscheiben hinzufügen (Ränder abschneiden) und vermischen, bis alles gut vermischt ist.
-Frische Petersilie hinzufügen und gut vermischen.
-Getrocknete Minzblätter, Zimtpulver, rosa Salz, Kreuzkümmelpulver, schwarzes Pfefferpulver und Speiseöl hinzufügen und 5-6 Minuten lang gut vermischen.
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