Zutaten:
-Hühnerfilet ohne Knochen 500 g
-Scharfe Soße 2 EL
-Sirka (Essig) 2 EL
-Paprikapulver 2 TL
-Rosa Himalaya-Salz 1 TL oder bis Geschmack
-Kali Mirch-Pulver (schwarzes Pfefferpulver) ½ TL
-Lehsan-Pulver (Knoblauchpulver) ½ EL
-Getrockneter Oregano 1 TL
-Lal Mirch-Pulver (rotes Chilipulver) ½ TL oder nach Geschmack
-Shimla Mirch (Paprika) Würfel nach Bedarf
-Pyaz (Zwiebel) Würfel nach Bedarf
-Brotscheiben geröstet 2
-Maida (Allzweckmehl) nach Bedarf
- Anday (Eier) verquirlt 2
-Speiseöl zum Braten

Anleitung:
-Hühnerfilet in 2,5 cm große Würfel schneiden.
-In einer Schüssel Hühnchen, scharfe Soße und Essig hinzufügen ,Paprikapulver, rosa Salz, schwarzes Pfefferpulver, Knoblauchpulver, getrockneter Oregano, rotes Chilipulver und gut vermischen, mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden marinieren.
- Mariniertes Hähnchen auf einem Holzspieß mit Paprika- und Zwiebelwürfeln aufspießen .
-Geröstete Brotscheiben in einen Zerkleinerer geben, gut in Semmelbrösel zerkleinern und in eine Schüssel geben.
-In eine Schüssel Allzweckmehl und verquirlte Eier in eine andere Schüssel geben.
-Hähnchen panieren Spieße in Allzweckmehl wenden, dann in verquirlten Eiern tauchen und mit Semmelbröseln bestreichen (ergibt 14-15).
-In einem Wok Speiseöl erhitzen und Hähnchenspieße auf kleiner Flamme goldbraun und knusprig braten.