Gesunde Abendessenrezepte sind in Haushalten ein Grundnahrungsmittel, und diejenigen, die wenig Zeit haben und trotzdem eine Mahlzeit auf den Tisch bringen müssen, sind bestrebt, schnelle und gesunde Optionen zu finden. Unter den unzähligen Ideen für ein Abendessen sticht dieses indische Rezept für ein vegetarisches Abendessen heraus! Dieses Instant-Dinner-Rezept ist in nur 15 Minuten fertig und eignet sich perfekt für alle, die ein schnelles Abendessen-Rezept suchen. Lassen Sie uns in die Rezeptdetails eintauchen.

Zutaten

• Gehackter Kohl 1 Tasse
• Gehackte Karotte 1/2 Tasse
• In Scheiben geschnittene Zwiebel 1 mittelgroße
• Salz nach Geschmack 1 TL
• Sesamsamen 1 TL
• Kreuzkümmel 1 TL
• Mohn 1 TL< /li>
• Quark (Dahi) 1/2 Tasse
• Grammmehl (Besan) 1 Tasse

Anleitung -

1. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne.
2. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie Kreuzkümmel, Mohn, schwarze Samen und Sesam hinzu und lassen Sie es einige Sekunden lang knistern.
< li>Die in Scheiben geschnittene Zwiebel dazugeben und glasig dünsten.
3. Nun die gehackte Karotte und den Kohl in die Pfanne geben. Mit Salz würzen und einige Minuten kochen, bis das Gemüse teilweise gar ist.
4. In der Zwischenzeit in einer Schüssel das Kichererbsenmehl und den Quark vermischen. Sobald Sie fertig sind, geben Sie diese Mischung in die Pfanne und vermischen Sie alles gut.
5. Abgedeckt einige Minuten kochen lassen, bis das Gemüse gar ist. Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
6. Mit gehacktem Koriander und grünen Chilis garnieren.
7. Dein gesundes Fertiggericht ist bereit zum Genießen.