Rote-Bete-Schnitzel
- Zutaten:
- 1 Rote Bete
- 1 Kartoffel
- 4-5 Esslöffel Poha
- 1/4 Tasse fein gehackte Paprikaschoten
- 1 Esslöffel Korianderpulver
- 1/2 Esslöffel rotes Chilipulver
- 1/2 Esslöffel Kreuzkümmelpulver
- Salz nach Geschmack
- Knoblauch-grüne Chilipaste (3-4 Knoblauchzehen und 1-2 grüne Chilis grob püriert)
- Fein gehackte Korianderblätter
- Grober Rava
- Öl zum flachen Braten
- Zubereitung:
- Rote Bete und Kartoffel schälen und in Stücke schneiden.
- Rote Bete und Kartoffel in einen Topf geben und Wasser hinzufügen
- Im Schnellkochtopf bis zu 2 Pfiffe kochen
- Rote Bete und Kartoffel raspeln
- Poha pürieren und zur geriebenen Rübe geben
- Paprika, Korianderpulver, rotes Chilipulver usw. hinzugeben und alles gut vermischen
- Kleine Schnitzel formen und in grobem Rava wälzen
- In Öl kurz anbraten