Zutaten: MAISKOPFKERNE 1 Tasse Kartoffel 1 mittelgroß 3 EL fein gehackte Karotten 2 fein gehackte Paprika 3 EL fein gehackte Zwiebeln 3 EL fein gehackter Koriander 4 grüne Chilis 5-6 Knoblauchzehen 1-Zoll-Ingwer Salz nach Geschmack 1/2 TL Korianderpulver 1/2 TL Kreuzkümmelpulver Eine Prise Kurkuma 1/2 TL rotes Chilipulver Öl zum braten

Anleitung: 1. In einer Schüssel Maiskörner, Kartoffeln, Karotten, Paprika, Zwiebeln, Koriander, grüne Chilis, Knoblauch, Ingwer und alle Gewürze vermischen. 2. Aus der Masse runde Schnitzel formen. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin goldbraun braten. 4. Heiß mit Ketchup oder einem Chutney Ihrer Wahl servieren.