ZUTATEN FÜR HUMMUS:
\u25ba5-6 EL Zitronensaft, oder nach Geschmack (von 2 Zitronen)
\u25ba2 große Knoblauchzehen, gehackt oder gerieben
\u25ba1 1\/2 TL feines Meersalz, oder nach Geschmack
\u25ba3 Tassen gekochte Kichererbsen (oder zwei 15-Unzen-Dosen), 2 EL reservieren
\u25ba6-8 EL Eiswasser (oder bis zur gewünschten Konsistenz)
\u25ba2\/3 Tasse Tahini
\u25ba1\/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
\u25ba1\/4 Tasse natives Olivenöl extra, plus mehr zum Beträufeln
\u25ba1 EL Petersilie, fein gehackt, zum Servieren
\u25baGemahlener Paprika, zum Servieren