Zutaten

1. Dünn geschnittene Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut (oder Hähnchenfilets) – 300–400 g
2. Chilipulver/Paprika – 1–1,5 TL. Pfefferpulver – 1/2 TL. Kreuzkümmelpulver – 1/2 TL. Knoblauchpulver – 1/2 TL. Zwiebelpulver – 1/2 TL. Getrockneter Oregano – 1/2 TL. Salz. Limetten-/Zitronensaft – 1 EL. Öl – 1 EL.

2. Salat – 1 Tasse, gehackt. Tomate, fest – 1 große, entkernte und gehackte. Zuckermais – 1/3 Tasse (2–3 Minuten in kochendem Wasser kochen und dann gut abtropfen lassen. Schwarze Bohnen/Rajma – 1/2 Tasse (Schwarze Bohnen aus der Dose mit heißem Wasser abspülen. Gut abtropfen lassen, abkühlen lassen und im Rezept verwenden ) Zwiebel – 3-4 EL, gehackt (oder Jalapeño-Blätter) – 1 kleiner, gehackter (optional). , gehackt (optional).

3. Joghurt (dick)/Sauerrahm – 2–3 TL Pfeffer. Wasser – 1-2 EL, bei Bedarf zum Verdünnen des Dressings.

Methode

1. Das Hähnchen mit den Zutaten mit der Nummer 2 vermengen. 15 Minuten ruhen lassen.
2 1 EL Öl erhitzen und die Hähnchenstücke 3-4 Minuten pro Seite anbraten. Sobald das Hähnchen fertig ist, lassen Sie es einige Minuten ruhen und zerkleinern es.
3 Die Salatschüssel mit gehacktem Hühnchen und ein paar Esslöffeln Dressing belegen und sofort servieren