Zutaten

• 1 (15-Unzen) Dose Kichererbsen oder 1 1/2 Tassen (250 Gramm) gekochte Kichererbsen
• 1/4 Tasse (60 ml) frischer Zitronensaft (1 großer Zitrone)
• 1/4 Tasse (60 ml) gut gerührtes Tahini, schauen Sie, wie wir hausgemachtes Tahini herstellen: https://youtu.be/PVRiArK4wEc
• 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt
• 2 Esslöffel (30 ml) extra-natives Olivenöl, plus mehr zum Servieren
• 1/2 Teelöffel gemahlenes Kreuzkümmel
• Salz nach Geschmack
• 2-3 Esslöffel (30-45 ml) Wasser
• Eine Prise gemahlenen Kreuzkümmel, Paprika oder Sumach, zum Servieren