Zutaten:

Traditionelles usbekisches Brot oder andere Brotsorten, Lamm oder Rind, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, Gemüse, Salz, Pfeffer, andere Gewürze.

Zubereitung Ablauf:

Fleisch in Wasser kochen, Schaum entfernen. Kochen, bis es vollständig gekocht ist. Gemüse hinzufügen und kochen, bis es vollständig gar ist. Brot in kleine Stücke schneiden und nach dem Kochen in die Brühe geben. Kochen Sie das Brot einige Minuten lang, bis es weich und köstlich ist.

Service:

Auf einem großen Tablett serviert, serviert mit Gemüse und manchmal Sauerrahm oder Joghurt. Normalerweise heiß gegessen und an kalten Tagen besonders lecker.

Vorteile:

Sättigend, nahrhaft, gesund und lecker.