Zutaten:
8 Tassen gepopptes Popcorn (zwei Tüten Popcorn aus der Mikrowelle)
1/2 Tasse reiner Ahornsirup
1/4 Tasse Kokosöl
1 Teelöffel Vanille
1/4 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Backpulver

Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen. Popcorn zubereiten und auf das ausgelegte Backblech übertragen. Entfernen Sie alle Popcornkerne aus der Pfanne. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Ahornsirup, Kokosöl, Vanille und Salz hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und das Backpulver einrühren. Dadurch wird die Mischung sehr schaumig. Gießen Sie Ihren Karamell über das Popcorn und vermischen Sie alles. 7 Minuten backen. In der Mitte des Backens einmal umrühren. Aus dem Ofen nehmen und noch einmal umrühren. Lassen Sie auf dem Blech vollständig abkühlen. Genießen Sie!