Rava Uttapam
Zutaten:
%0A- %0A%20%20%20%20%3Cli%3E1%20cup%20Fine%20rava%3C%2Fli%3E%0A% 20%20%20%20%3Cli%3E1%2F2%20tsp%20Backen%20Soda%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3ESalz%20bis%20Geschmack%3C%2Fli%3E% 0A%20%20%20%20%3Cli%3E1%2F2%20cup%20Quark%20%2F%20Joghurt%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EKanda%20lasun%20masala% 3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EFein%20gehackt%20Grün%20Chili%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EFein%20gehackt%20Koriander% 20Blätter%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EFein%20gehackt%20Zwiebeln%3C%2Fli%3E%0A%3C%2Ful%3E%0A
Methode: < /strong>
%0A- %0A%20%20%20%20%3Cli%3ETake%20rava%20into%20a%20bowl.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20% 20%3Cli%3EAdd%20Backen%20Soda%2C%20Salz%20and%20mix%20well.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EAdd%20curd%20and%20mix%20well.% 3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EHinzufügen%20Wasser%20zu%20machen%20mittleren%20Konsistenz%20Teig.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli %3EDie%20Konsistenz%20von%20Teig%20sollte%20sein%20a%20klein%20dick%20als%20dosa%20Teig.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3ECover%20und%20Rest% 20der%20Teig%20für%20ungefähr%2015-20%20Minuten.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EHeat%20up%20a%20pan.%3C%2Fli%3E%0A% 20%20%20%20%3Cli%3EAdd%20oil%20and%20spread%20it.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EWipe%20the%20oil%20a%20little%20with %20tissue%20so%20that%20the%20base%20of%20uttapa%20turns%20out%20nice%20and%20even.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EAdd%20the%20teig% 20at%20der%20mitte%20von%20der%20pfanne%20und%20aufstrich%20it.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3ENach%20rösten%20der%20uttapa%20für%20a%20ein paar %20Minuten%20Sprinkle%20Kanda%20Lasun%20Masala%2C%20Grün%20Chili%2C%20Koriander%20Blätter%20und%20Zwiebel.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EPress%20Zwiebel% 20a%20little%20so%20that%20it%20will%20stick%20well%20to%20uttapa.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EAdd%20a%20little%20oil%20on%20uttapa %20und%20entlang%20seiner%20Kanten.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3ENach%20Braten%20der%20uttapa%20für%20ungefähr%203-4%20Minuten%20von%20ein% 20side%20flip%20it%20over.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3ERoast%20well%20from%20other%20side%20too.%3C%2Fli%3E%0A%20% 20%20%20%3Cli%3EWenn%20uttapa%20%20gut%20von%20beiden%20Seiten%20gebraten%20ist,%20nehmen%20es%20von%20der%20Pfanne.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20 %3Cli%3EYou%20can%20have%20this%20uttapa%20as%20it%20is.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EYou%20can%20serve%20uttapa%20with%20sambar% 20und%20Chutney.%3C%2Fli%3E%0A%3C%2Ful%3E