Zutaten: Weizenvollkornmehl, Salz, Wasser. Verfahren: 1. In einer großen Schüssel das Weizenvollkornmehl und das Salz vermischen. 2. Wasser hinzufügen und mischen, bis der Teig zusammenkommt. 3. Kneten Sie den Teig einige Minuten lang und teilen Sie ihn dann in golfballgroße Portionen. 4. Jede Portion zu einem feinen, dünnen Kreis ausrollen. 5. Erhitzen Sie eine Tawa bei mittlerer Hitze. 6. Die Phulka auf die Tawa legen und backen, bis sie sich aufbläht und goldbraune Flecken bekommt. 7. Den Vorgang mit den restlichen Teigportionen wiederholen. Heiß servieren. Lesen Sie weiter auf meiner Website.