Zutaten:

• 1 Tasse Reis
• 1/2 Tasse Paneer
• 1/4 Tasse gehackte Paprika
• 1/4 Tasse Erbsen
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Kurkumapulver
• 1 Teelöffel rotes Chilipulver
• 2 Esslöffel Öl
• Nach Geschmack salzen

Um die Paneer-Reisschüssel zuzubereiten, erhitzen Sie Öl in einer Pfanne, fügen Sie Kreuzkümmel hinzu und lassen Sie sie sprudeln. Paprika und Erbsen hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind. Paneer, Kurkumapulver und rotes Chilipulver hinzufügen. Gut vermischen und 5 Minuten kochen lassen. Den Reis separat nach Packungsanleitung kochen. Sobald Sie fertig sind, mischen Sie die Reis-Paneer-Mischung. Fügen Sie nach Belieben Salz hinzu und garnieren Sie Ihre Paneer-Reisschüssel mit frischem Koriander. Dieses Rezept ist eine köstliche Mischung aus Reis und Paneer, die bei jedem Bissen eine Geschmacksexplosion bietet.