Zutaten:

• Spinat
• Kartoffeln
• Knoblauch
• Zwiebeln
• Gehackte Tomaten< /li>
• Gewürze (je nach Geschmack)
• Öl

Palak Fry ist ein köstliches indisches Rezept, das schnell und einfach zuzubereiten ist. Zuerst den Spinat waschen und hacken. Anschließend die Kartoffeln schälen und würfeln. In einer Pfanne Öl erhitzen und Knoblauch und Zwiebeln anbraten. Die gehackten Tomaten und Gewürze hinzufügen. Sobald die Tomaten gar sind, die Kartoffeln hinzufügen und kochen, bis sie weich sind. Dann den gehackten Spinat dazugeben und kochen, bis er zusammengefallen ist. Heiß servieren und dieses gesunde und nahrhafte Gericht genießen.