Zutaten:

• 1 Tasse Moong Dal
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Tomate, fein gehackt
• 2 grüne Chilischoten, gehackt
• 1/2 Zoll Ingwerstück, gehackt
• 2-3 EL gehackte Korianderblätter
• 1/ 4 TL Kurkumapulver
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• Salz nach Geschmack
• Öl zum Einfetten

Anleitung:

1. Mong Dal abspülen und 3-4 Stunden einweichen.
2. Dal abtropfen lassen und mit wenig Wasser zu einer glatten Paste verrühren.< /li>
3. Die Paste in eine Schüssel geben und gehackte Zwiebeln, Tomaten, grüne Chilis, Ingwer, Korianderblätter, Kurkumapulver, Kreuzkümmel und Salz hinzufügen. Gut vermischen.
4. Erhitzen Sie eine beschichtete Bratpfanne oder Pfanne und fetten Sie sie mit Öl ein.
5. Gießen Sie eine Kelle Teig auf die Bratpfanne und verteilen Sie ihn in einer runden Form.
6. Kochen, bis die Unterseite goldbraun ist, dann wenden und die andere Seite backen.
7. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
8. Heiß mit Chutney oder Ketchup servieren.