Zutaten:

• 1 Tasse Allzweckmehl
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel Ghee
• Wasser nach Bedarf

Parathas sind eine beliebte Frühstücksauswahl in der indischen Küche. Insbesondere Lachha Paratha ist ein mehrschichtiges Fladenbrot, das köstlich und vielseitig ist. Es passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten und wird von vielen genossen.

Um Lachha Paratha zuzubereiten, mischen Sie zunächst Allzweckmehl, Salz und Ghee. Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um den Teig zu kneten. Teilen Sie den Teig in gleiche Portionen und rollen Sie jede Portion zu einer Kugel. Drücken Sie die Kugeln flach und bestreichen Sie jede Schicht mit Ghee, während Sie sie stapeln. Rollen Sie es dann zu einer Paratha und kochen Sie es in einer erhitzten Pfanne, bis es goldbraun ist. Heiß servieren mit Ihrem Lieblingscurry oder Chutney.

Lachha Paratha ist einfach zuzubereiten und wird auf Ihrem Frühstückstisch sicher ein Hit sein. Genießen Sie dieses köstliche Blätterbrot und experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Füllungen.