• 2 Tassen Jowar (Sorghum) Attala
• Einige fein gehacktes Gemüse (Zwiebel, Karotte & Koriander)
• Fein gehackte grüne Chilischoten (nach Geschmack)
• 1/2 TL Ajwain (mit den Händen zerdrücken)
• Salz nach Geschmack
• Warmes Wasser

Während wir im Westen nach glutenfreien Rezepten suchen, bieten unsere eigenen desi Zutaten wie Jawar ausgezeichnete Alternativen und sind ebenfalls gesund. Entscheiden Sie sich für dieses Jawar-Paratha mit Dahi; Sie benötigen nichts anderes.

Methode

• Nehmen Sie eine Schüssel, fügen Sie 2 Tassen Jowar-Attala (Sorghummehl)
• Fügen Sie etwas fein gehacktes Gemüse hinzu (Zwiebel, Karotte & Koriander)
• Fügen Sie fein gehackte grüne Chilischoten hinzu (nach Geschmack)
• Fügen Sie 1/2 TL Ajwain hinzu (mit den Händen zerdrücken)
• Fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu
• (Sie können Gemüse und Gewürze hinzufügen oder gegen andere Zutaten nach Wahl und Geschmack austauschen)
• Fügen Sie nach und nach warmes Wasser hinzu und mischen Sie es gut mit einem Löffel
• Mischen Sie es weiter mit den Händen...