Zutaten:
-Gesicherte Chanay (Kichererbsen), gekocht 1 ½ Tasse (300 g)
-Dahi (Joghurt) 3 EL
-Tahinipaste 4 EL
-Extra natives Olivenöl ¼ Tasse
-Zitronensaft 1 EL
-Rosa Himalaya-Salz ½ TL oder nach Geschmack
-Zeera (Kreuzkümmelsamen), geröstet und zerkleinert 1 TL
-Lehsan-Pulver (Knoblauchpulver) ½ EL
- Extra natives Olivenöl
-Paprikapulver
-Chanay (Kichererbsen) gekocht
-Grüne und schwarze Oliven
-Frische Petersilie
Zitronen- und Kräuter-Hummus:
-Gesicherter Chanay (Kichererbsen) gekocht 1 & ½ Tasse (300 g)
-Dahi (Joghurt) 3 EL
-Tahini-Paste 4 EL
-Extra natives Olivenöl ¼ Tasse
-Zitronensaft 1 & ½ EL
- Rosa Himalaya-Salz ½ TL oder nach Geschmack
-Zeera (Kreuzkümmelsamen), geröstet und zerstoßen 1 TL
-Lehsan-Pulver (Knoblauchpulver) ½ EL
-Hari Mirch (grüne Chili) 1
-Podina (Minzblätter) 1 Tasse
-Hara dhania (frischer Koriander) 1 Tasse
-Frische Basilikumblätter 1 Tasse
-Schwarze Oliven
-Eingelegte Jalapenos gehackt
-Chanay (Kichererbsen) gekocht< br>-Natives Olivenöl extra
-Podina (Minzblätter)
Rote-Bete-Hummus:
-Chuqandar (Rote Bete) Würfel 2 mittelgroß
-Gesicherte Chanay (Kichererbsen) gekocht 1 ½ Tasse (300 g)
-Dahi (Joghurt) 3 EL
-Tahini-Paste 4 EL
-Extra natives Olivenöl ¼ Tasse
-Zitronensaft 2 EL
-Rosa Himalaya-Salz 1 TL
-Zeera (Kreuzkümmel) geröstet und zerkleinert 1 TL
-Lehsan-Pulver (Knoblauchpulver) ½ EL
-Chuqandar (Rote Bete) blanchiert
-Feta-Käse zerkrümelt
-Chanay (Kichererbsen) gekocht
- Extra natives Olivenöl