• Anday (Eier) gekocht 6-8
• Senfpaste 1 EL
• Shimla mirch (Paprika) gehackt ½ Tasse
• Pyaz (Zwiebel). ) gehackt ½ Tasse
• Hari Mirch (grüne Chilischoten), in 3-4 Scheiben geschnitten
• Hara Dhania (frischer Koriander) gehackt ½ Tasse
• Lehsan-Pulver (Knoblauchpulver) 2 TL
• Lal Mirch-Pulver (rotes Chilipulver) 1 TL oder nach Geschmack
• Haldi-Pulver (Kurkumapulver) ¼ TL
• Himalaya-Rosasalz 1 TL oder nach Geschmack
• Zeera-Pulver (Kreuzkümmelpulver) ½ TL
• Maida (Allzweckmehl) 1 Tasse
• Anday (Eier) 1-2 verquirlt
• li>
• Semmelbrösel 1 Tasse
• Speiseöl zum Braten

-In einer Schüssel Eier mit Hilfe einer Reibe reiben.

- Senfpaste, Paprika, Zwiebeln, grüne Chilis, frischen Koriander, Knoblauchpulver, rotes Chilipulver, Kurkumapulver, rosa Salz, Kreuzkümmelpulver hinzufügen und gut vermischen.

- Hände mit Öl einfetten, kleine Menge einnehmen Geben Sie 50 g der Mischung hinein und formen Sie gleich große Pastetchen.

-Mit Allzweckmehl bestreichen, dann in verquirlte Eier tauchen und mit Semmelbröseln panieren.

-In einer Bratpfanne Speiseöl erhitzen und auf mittlerer Flamme von beiden Seiten flach anbraten goldbraun und knusprig (ergibt 10 Stück) und servieren!