Zutaten:

• Speiseöl 2-3 Esslöffel
• Lehsan (Knoblauch) in Scheiben geschnitten 6 Nelken
• Chili-Knoblauch-Sauce 2 Esslöffel
• Band gobhi (Kraut) geschreddert 2 Tassen
• Shimla mirch (Paprika) in Julienne 1 Tasse
• Gajar (Karotten) Julienne 1 Tasse
• Pyaz (Zwiebel) in Scheiben geschnitten 1 groß