Zutaten:
-Speiseöl 2 EL
-Tamatar (Tomaten), püriert 2 mittelgroß
-Adrak Lehsan-Paste (Ingwer-Knoblauch-Paste) ½ EL
-Haldi-Pulver (Kurkuma-Pulver) ½ TL
-Lal Mirch-Pulver (rotes Chilipulver) 1 TL oder nach Geschmack
-Mong Daal (gelbe Linse) ½ Tasse (1 Stunde eingeweicht)
-Chana Daal (geteiltes bengalisches Gramm) 1 & ½ Tassen (2 Stunden eingeweicht)
-Wasser 4 Tassen
-Rosa Himalaya-Salz 1 & ½ TL oder nach Geschmack

Anleitung:
-In einen Tontopf Speiseöl geben und erhitzen it.
-Pürierte Tomaten und Ingwer-Knoblauch-Paste hinzufügen, gut vermischen und auf mittlerer Flamme 1-2 Minuten kochen.
-Kurkumapulver und rotes Chilipulver hinzufügen, gut vermischen und 2-3 Minuten kochen lassen.< br>-Gelbe Linsen hinzufügen, Bengal-Gramm aufteilen und gut vermischen.
-Wasser hinzufügen, gut vermischen und zum Kochen bringen, abdecken und auf kleiner Flamme kochen, bis die Linsen weich sind (20–25 Minuten), zwischendurch prüfen & Bei Bedarf Wasser hinzufügen.
- Rosa Salz hinzufügen, gut vermischen und abkühlen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.