Zutaten

Rotes Chilipulver: 1/2 TL
Kreuzkümmelpulver: 1/2 TL
Korianderpulver: 1/2 TL
Kurkumapulver: 1/4 TL
Chaat Masala: 1/2 TL
Schwarzes Salz: 1 TL
Kichererbsen (gekocht): 400 Gramm
Öl: 1 EL
Kreuzkümmel: 1/2 TL
Ingwer-Knoblauch-Paste: 1/ 2 TL
Tamarindenmark: 1/4 Tasse
Gurke (gehackt): 1
Zwiebel (gehackt): 1 kleine Größe
Tomate (gehackt): 1
Kartoffel (gekocht): 2 mittelgroß
Grüne Chilipaste: 1-2
Frischer Koriander (gehackt)
Minze (gehackt)
Zitronensaft

Anleitung

Für die Chana Chaat Masala-Zubereitung: Machen Sie eine Paste aus rotem Chilipulver, Kreuzkümmelpulver, Korianderpulver, Kurkumapulver, Chaat Masala und schwarzem Salz.
Für Chana Chaat Assembling Öl erhitzen, Kreuzkümmel, Ingwer- und Knoblauchpaste sowie gekochte Kichererbsen hinzufügen. Einige Minuten kochen lassen. Fügen Sie Tamarindenmark hinzu, gefolgt von Gurke, Zwiebel, Tomate, Salzkartoffel und grüner Chilipaste. Gut mischen. Mit frischem Koriander, gehackter Minze und Zitronensaft garnieren.