Brokkoli-Käse-Suppe
- 24 oz Brokkoliröschen1
- Zwiebel, gehackt32
- oz Hühnerbrühe1
- 1/2 C Milch1/2
- Teelöffel Salz1/2
- Teelöffel Pfeffer1-2
- C geriebener
- KäseSpeckstreusel und saure Sahne zum
- GarnierenBrokkoli
- kochen
- , bis er weich ist.
- Zwiebeln in einem großen Topf in Olivenöl anbraten, bis sie glasig sind.
- Brokkoli, Brühe, Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen,
- abdecken, die Temperatur reduzieren und 10-20 Minuten köcheln lassen
- .
- Mit Speck und saurer Sahne garnieren.