• Baingan (Aubergine) 4 mittelgroß und rund
• Speiseöl 4 EL
• Pyaz (Zwiebel) in Scheiben geschnitten 2 mittelgroß
• ... ( abgeschnitten)

Anleitung:

• Auberginen mit Hilfe einer Reibe reiben und beiseite stellen.
• In einen Wok Speiseöl geben ,Zwiebel & auf mittlerer Flamme anbraten, bis sie hellgolden sind.
• ... (abgeschnitten)