Küchengeschmacksfest

Authentischer japanischer Frühstücksplan

Authentischer japanischer Frühstücksplan

Miso-Auberginen-Pfanne zum Frühstück

Zutaten

  • 7 oz (200 g) gekochter Reis
  • 1 gesalzene Pflaume
  • Schwarzer Sesam
  • 0,7 Tasse (170 ml) Wasser
  • 1 EL Misopaste (nach Bedarf 1/2 TL Dashi-Pulver hinzufügen)
  • 1 oz (30 g) Grün Zwiebel
  • 2 oz (60 g) Tofu
  • 1 TL getrocknete Wakame-Algen
  • 3,5 oz (100 g) Aubergine
  • 1,4 oz (40 g). ) Grüne Paprika
  • 1 oz (30 g) Zwiebel
  • 2,6 oz (75 g) Fischwurst (Verwenden Sie Ihr Lieblingsprotein)
  • 1 TL Öl
  • 1 EL Miso-Paste
  • 2 EL Mirin

Gegrilltes Lachsfrühstück

Zutaten

  • 7 oz (200 g) gekochter Reis
  • Daikon-Gurken
  • 0,7 Tasse (170 ml) Wasser
  • 1 EL Miso-Paste (nach Bedarf 1/2 TL Dashi-Pulver hinzufügen). )
  • 1,5 oz (45 g) Daikon
  • 1,4 oz (40 g) Mitsuba (Verwenden Sie Ihr Lieblingsblattgemüse)
  • 1 oz (30 g) Enoki-Pilz
  • 2,5 oz (70g) Lachs
  • Eine Prise Salz
  • 1 Blatt Shiso

Spam and Egg Breakfast

Zutaten

  • 7 oz (200 g) gekochter Reis
  • 0,7 Tasse (170 ml) Wasser
  • 1 EL Misopaste (1 hinzufügen). /2 TL Dashi-Pulver nach Bedarf)
  • 3,5 oz (100 g) Kabocha-Kürbis
  • 1 oz (30 g) Zwiebel
  • 1 Ei
  • 2 oz (60 g) Spam

Thunfisch-Reisbällchen-Frühstück

Zutaten

  • 7 oz (200 g) gekochter Reis
  • Nori-Algen
  • 0,7 oz (20 g) Thunfischkonserven
  • 1 TL Mayonnaise
  • 1/2 TL Karashi (japanischer Senf)
  • Salz und Pfeffer
  • 0,7 Tasse (170 ml) Wasser
  • 1 EL Misopaste (nach Bedarf 1/2 TL Dashi-Pulver hinzufügen)
  • 0,7 oz (20 g) Kohl
  • 2 oz (60 g) Karotte
  • 1 oz (30 g) Enoki-Pilz
  • 3 Wurst
  • 2 Kirschtomaten

Frühstück mit Spargel im Schweinefleischmantel

Zutaten

  • 7 oz (200 g) gekochter Reis
  • 0,7 Tasse (170 ml) Wasser
  • 1 EL Miso-Paste (nach Bedarf 1/2 TL Dashi-Pulver hinzufügen)
  • 1 oz (30 g) Karotte
  • 1 oz (30 g). ) Zwiebel
  • 1 Ei
  • 2,5 oz (70 g) Spargel
  • 2,5 oz (70 g) dünn geschnittenes Schweinefleisch
  • 1/2 TL Kartoffelstärke
  • Salz und Pfeffer
  • 2 TL Sake
  • 2 TL Sojasauce
  • 2 TL Mirin

Ei-Natto-Frühstück

Zutaten

  • 7 oz (200 g) gekochter Reis
  • 1 Packung Natto
  • 1 Ei
  • Eine Prise Salz
  • 0,7 Tasse (170 ml) Wasser
  • 1 EL Misopaste (nach Bedarf 1/2 TL Dashi-Pulver hinzufügen)
  • 0,7 oz (20 g) dünner frittierter Tofu
  • 1 oz (30 g) Zwiebel
  • 1 TL getrocknete Wakame-Algen
  • 1 oz ( 30g) Kimchi