2 mittelgroße Kartoffeln 1 Tasse feiner Grieß (Suji) 2 Tassen Wasser 2 EL Öl 1 TL Senfkörner 1 TL Kreuzkümmel 1+1/2 TL Sesamsamen 1-2 grüne Chilischoten 1/4 TL schwarzes Pfefferpulver 1+1/2 TL rotes Chili-Flachs-Salz nach Geschmack, Korianderblätter, Öl zum Braten