Zutaten:
- 2 Tassen Basmatireis,
- 1 Pfund Lammfleisch,
- 2 Zwiebeln,
- 5 Knoblauchzehen,
- 2 Tassen Rinderbrühe,
- 1 Tasse Karotten,
- 1 Tasse Rosinen,
- 1 Tasse gehobelte Mandeln,
- 1/2 Teelöffel Kardamom,
- 1/2 Teelöffel Zimt,
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss,
- Salz nach Geschmack