Teig ergibt 2 Calzone
1 Tasse Allzweckmehl
1/3 Tasse Proteinmehl
1 TL Backpulver
1 Tasse fettarmer griechischer Naturjoghurt
Gewürz

Jede Calzone:
1/2 Unze fettarmer geriebener Käse
1/4 Tasse Mais
4 Unzen 99 % mageres Putenhackfleisch, gekocht mit Taco Gewürze

Die Calzone 20–25 Minuten bei 400 °C backen und nach 15 Minuten wenden.

Thai-Weizennudeln mit Hühnchen
2 TL geröstetes Sesamöl
8 Unzen Zuckerschoten
1 rote Paprika
1 TL gehackter Knoblauch
12 Unzen Hähnchenbrust, gekocht (ich verwende gerne Tyson Black Pepper Chicken oder Members Mark gegrillt Hähnchenbrust)
2 Packungen Trader Joes Thai-Weizennudeln (oder ähnliche Nudeln im Wok-Stil)
3-4 Eier
2-3 EL Sojasauce
Salz und Pfeffer
Japanisches Grillgewürz für Kinder
(Oder andere Gewürze Ihrer Wahl)

Fleischbällchen-Subs1 Pfund 99 % mageres Putenhackfleisch
18 g geriebener Parmesan
1/ 3 Tassen Panko-Semmelbrösel
1 Ei
frisches Basilikum
Salz und Pfeffer
Knoblauch- und Kräutergewürz

für die Sauce:
2 TL gehackter Knoblauch
1 Dose Tomatenmark
1/2–1 Tasse Wasser (damit die Sauce die gewünschte Konsistenz erhält)
1 Dose gewürfelte Tomaten, abgesiebt