Ingredienser

Sød og sur tofu:
1 blokfast/ekstra fast tofu, 1 tomme terninger, presset og drænet for flydende
1 medium løg, 1x1 stykker
2 paprika (enhver farve), 1x1 stykker
1 spsk ingefær, revet
1 spsk hvidløg, hakket
3 spsk brun farin
2 spsk æblecidereddike
1 spsk sojasauce
1 spsk ketchup
2-3 spsk majsstivelse, stegning af tofu og til gylle
Salt efter smag
Sort peber efter smag

Sort peber Tofu :
Air Fry Tofu
1 blok tofu
2 spsk majsstivelse
1 tsk salt
1/2 tsk malet sort peber
madlavningsspray
< br>Sort pebersauce
1 spsk neutral olie (tidsel brugt i video)
1 spsk hakket hvidløg
1 spsk revet ingefær
1 spsk hakket rød chili
2 spsk sojasauce
1 tsk brunt sukker
1 tsk malet sort peber
2 tsk sesamolie
2-4 spsk grønne løg (til sauce og pynt)
1/4 kop friskhakket koriander (til sauce og pynt)

Orange tofu:
Til tofu:
1 14 ounce blok ekstra fast tofu, presset
1 spsk. Olie
2 spsk. sojasovs
2 spsk. Majsstivelse

Til appelsinsauce:
1 spsk. Sesamolie
1 spsk. Ingefær, skrællet og revet
1 spsk. Hvidløg, finthakket eller revet
1 tsk rød chiliflager
1 kop appelsinjuice, friskpresset
1/3 kop brunt sukker
2 spsk. Sojasauce eller Tamari (glutenfri mulighed)
2 spsk. eddike
2 tsk. Appelsinskal
1 spsk. Majsstivelse
1 spsk. koldt vand

Gochujang Tofu:
1 blok ekstra fast tofu, presset og klappet tørret
2 spsk majsstivelse
1/2 tsk salt
1/2 tsk malet sort peber
1 spsk olie eller madlavningsspray
3 spsk Gochujang peberpasta (juster efter krydderipræference)...