Ingredienser:

• 2 store brødskiver
• Makhan (smør) blød efter behov
• Olpers cheddarost skive 1
• Mortadella skiver 2
• Olpers Mozzarella ost efter behov
• Anda (æg) 1
• Kali mirch (sort peber) knust efter smag
• Himalaya pink salt efter smag
• Hara dhania (frisk koriander) hakket

Vejledning:

• På en bageplade beklædt med smørpapir lægges to store brødskiver og smør på én brødskive.
• Tilsæt cheddarost, mortadellaskiver og mozzarellaost.
• Med hjælp fra en skål laver du en brønd i midten ved at skubbe til bunden af ​​en skål og læg den oven på den anden skive over osten.
• Anvend smør på brødskiven, tilsæt æg i brønden og drys knust sort peber og lyserødt salt
• Tilsæt mozzarellaost på siderne af ægget og prik æggeblommen ved hjælp af træspyd.
• Bag i forvarmet ovn ved 190C i 10-12 minutter (på begge grill).
• Drænk frisk koriander og server med te.