Soya Chunk Salat er en enkel og sund opskrift, som du kan lave på få minutter. Denne salat kan serveres som forret før måltider.

Ingredienser

• Løg/प्याज़ -1/2
• Agurk/खीरा-1/2
• Tomat/टमाटर -1/2
• Koriander/धनिया -1 tsk
• Mynte/पुदीना -1 tsk/så
• सोयाचंक्स- 50 g
• Ostemasse/दही-1 kop
• spidskommen pulver/ज़ीरा पारडक
/ Efter din smag /स्वाद अनुसार
• Sort peberpulver/काली मिर्च का पाउडर - Efter din smag/स।नस्र li>
• Blandede urter/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4 tsk.
• Ekstra jomfru olivenolie/शुद्ध जैतून का तेल-1 tsk

Instruktioner

1. Tag 50 g sojaklumper og kog dem. Lad dem stå i varmt vand i 10 minutter, indtil de bliver bløde.
2. Dræn vandet, vask det med rent vand og dræn derefter alt overskydende vand fra sojastykkerne.
3. Mariner sojaklumper ved at tilsætte ostemasse, salt, spidskommen, blandede urter og sort peberpulver.
4. Lad marinaten hvile i køleskabet i 30 minutter
5. Tilsæt 1 tsk olivenolie i en gryde . Tilsæt hakket kål og peberfrugt og sauter i 30 sekunder.
6. Når det er afkølet, tilsæt grøntsagsblandingen i sojastykker.
7. Tilsæt hakket agurk, tomat, blandede krydderurter, salt, sort peber, koriander og mynte til skålen.
8. Bland det hele sammen, og din højprotein sojasalat er nu klar!!