Saftig og mør Tandoori kylling med hvidløgsmyntesmørsauce
- Tilbered Tandoori kylling:
- Dahi (yoghurt) 1 & ¼ kop
- Tikka masala 3 & ½ spsk
- Adrak lehsan pasta (Ingefær hvidløgspasta) 1 spsk
- Citronsaft 2-3 spsk
- Kylling underlår 9 stykker (1 kg)
- Madolie 2 spsk
- Tilbered hvidløgsmyntesmørsauce:
- Makhan (smør) 6 spsk
- Lehsan (hvidløg) hakket 1 & ½ spsk
- Citronsaft 2 spsk
- Frisk persille hakket 2 spsk
- Himalaya pink salt efter smag
- Podina (mynteblade) hakket 2 spsk
- Vejledning:
- Tilbered Tandoori Kylling:
- I en skål, tilsæt yoghurt, tikka masala, ingefær-hvidløgspasta, citronsaft og bland godt.
- Lav udskæringer på kyllingeunderlår og tilsæt marinade, bland godt og gnid jævnt.
- Tilsæt madolie og bland godt, dæk med husholdningsfilm og mariner i 4 timer til natten over i køleskabet.
- Forvarm mikrobølgeovnen ved 180C i 15 minutter.
- Tilbered hvidløgsmyntesmørsauce :
- I en skål, tilsæt smør, hvidløg og mikroovn i 1 minut.
- Tilsæt citronsaft, frisk persille, lyserødt salt, mynteblade og bland godt. li>
- Prøv tilberedt hvidløgsmyntesmørsauce på kyllingeunderlår og server med naan!