Ingredienser:

• 1,5 kop Sabudana
• 2 mellemstore kogte og kartoffelmos
• ½ kop jordnødder
• 1-2 grønne chili
• 1 tsk spidskommen
• 2 spsk korianderblade
• 1 spsk citronsaft
• Olie til friturestegning< /li>
• Stensalt (efter smag)

Metode

1. Skyl og læg Sabudana i blød.

2. Bland kartoffelmos, udblødt Sabudana, knuste jordnødder, grønne chilier, spidskommen, korianderblade og citronsaft.

3. Lav små kugler af blandingen og flad dem.

4. Frituresteg disse vadas, indtil de bliver gyldne og sprøde.