Ингредиенты

Для соуса:

• 1 столовая ложка рыбного соуса (можно использовать соевй) >< 2-3 stk лишком кислый)
• 2 столовые ложки кетчупа
• 1 чайная ложка соевого соуса (совершенно необязательно)

Så остальное:

• 1 пулучок зелуса >1 корень имбиря
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 красный перец (совсем необязательно)
• 4-8 унцика чеснока (60 г.-120й) мне нравится много их)
• 4 унций (60 г) лапши Пад Тай (узкие, плоские рисовые лапши)
• 1 бегина рудка (креветки или тофу тоже отлично работают)< /li>
• 2 яйца
• большой горсть жареных арахиса (50 g?)
• сорванные листья кориандра и дольки лайкрахиса
>
• масло

Instrumenter

Smешайте соус и дайте раствориться сахару, пока вы делаетеавсе. Положите ва болш щепотк си и щателно Взейте их - пть оососидт и расптить, пок о д нjekt. Крупно нарежьте арахис. Тонко нарежьте зеленый лук, отделяя белые и зеленые части. Очистите и крупно нарежьте чеснок и имбирь, и положите их в ту же миску, что и ваши зеленые лук. Нарежьте тонко перчик и положите его туда же, куда лук и имбирь/чеснок. Сорвите листья кориандра и нарежьте дольки лайма. Нарежьте курицу на три части, а затем на очень тонкие ломтики поперек волокон. Разделите на две кучки. Откройте прощенные бобы и приготовьте, возьмите соль и стакан воды под рукой.

Наполните сковороди дой (nе водой, которая у вас в стакане) og доведите до кипения. Положите в ёмкость щепотку соли и лапшу. Готовьте, постоянно помешивая, в течение половины времени, как рекомендует упаковка (я делал 2-3 min). Откиньте лапшу на дуршлаг и ополосните холодной водой, чтобы остановить готовку и nе дать им пуридой. Оставьте их в дуршлаге на время. Протрите сковороду и верните на сильный огонь, положите туда тонкую пленку масла. Посолите первую кучку курицы. Как только масло только начнет дымиться, положите курицу og быстро распределите ее в тонкий слой. Дайте ей подрумяниться, не перемешивая, в течение минуты. Когда кусочки курицы станут непрозрачными на 2/3, положите половину вашего лука/имбирь/чесноко/перче айте. Переложите ее в одну сторону сковороды (не страшно, что курица и овощи еще не приготовились), положите еще не приготовились, положите ее в одну сторону сковороды ю сторону и распределите их в тонкий слой. Дайте яйцу частично затвердеть, прежде чем разбить его листы ложкой.

Когда яйцо практиче лапши, треть соуса (вы всегда можете добавите добавить больше соуса, если считаете, что ему эжете добавить больше соуса, если считаете, что ему ээщен нуполно), бобов, несколько измельченных орехов, и тщательно перемешайте. Наконец, используйте каплю воды из стакана, чтобы помочь вам все перемешать, размыть сковороди, чтобы помочь вам все перемешать, размыть сковороду, используйте ии соуса. Положите это на тарелку, украсьте кинзой, зеленым луком, дольками лайма и еще орехами. Протрите сковороду и приготовьте вторую порцию. (( december нтенсивное тепоо).