Kogte ris Vand Salt Grønne chilier (valgfrit) Løg (valgfrit) Palak(valgfri) Gajar(valgfri)

Gær de kogte ris ved at ligge dem i blød natten over. Hæld vandet fra og server de fermenterede ris med en knivspids salt. Tilsæt hakkede grønne chilier, palak, gajar eller løg for ekstra smag.